Закуски

    Брускетта з креветкою та гуакамоле
    200 г
    Брускетта з ростбіфом і соусом Вітелло
    190 г
    Брускетта з лососем та сиром Лабне
    210 г
    Плато благородних сирів з трюфельним медом
    260 г
    Паштет з качиної печінки в малиновій глазурі
    200 г
    Плато італійської гастрономії
    185 г
    Тартар з лосося з соєво-імбирним соусом
    150 г
    Тартар з телятини
    150 г
    Тартар з тунця і гуакамоле
    150 г
    Форшмак з Дунайського оселедця
    225 г
    Карпаччо з телятини з соусом Чілі - Айолі
    150 г
    Карпаччо з лосося з імбирним-чилі соусом і сицилійським апельсином
    150 г
    Хумус класичний
    155 г
    Дунайский оселедец з бебi картоплею
    370 г

    Гарячi закуски

    Попкорн з креветок з соусом Чилі-Айолі
    150 г
    Камамбер в мигдальних пластівцях з соусом Маракуя
    250 г
    Креветки катаіфі з Манго-Айолі соусом
    150 г
    Рол з телятиною, спаржею і соусом Чілі – Теріякі
    200 г

    Паста i ризотто

    Карбонара з качкою
    300 г
    Паста Болоньєзе
    300 г
    Ризото з креветками та шафраном
    300 г
    Паста Араб'ята з креветками
    350 г
    Лазанья Болоньєзе
    350 г

    Салати

    Овочевий салат в грецькому стилі
    300 г
    Салат з п`яти видів томатів та сиром Страчателла
    230 г
    Олів'є з лососем
    190 г
    Салат з копченим вугром і соусом Манго
    170 г
    Салат с Телятини
    210 г
    Буррата з рожевими томатами і соусом Песто
    275 г
    Салат з лососем і соусом Маракуя
    225 г
    Теплий салат з восьминігом
    280 г
    Салат Цезар
    300 г
    Зелений салат з бебi-кальмарами
    210 г

    Супи

    Курячий бульйон з бебі - овочами і перепелиним яйцем
    250 г
    Том-ям з морепродуктами і деревними грибами
    350 г
    Суп капучино з броколі та лососем
    375 г
    Рибний суп фюме
    300 г
    Традицiйний український борщ з пампушками та салом
    550 г

    Гарнiр

    Картопляне пюре з трюфелем і пармезаном
    150 г
    Картоплянi скибки з копченою паприкою
    150 г
    Овочі гриль
    200 г
    Спаржа на грилі
    120 г
    Шпинат з вершками
    200 г
    Вершковий кус-кус
    180 г

    Хоспер меню (* Вагу всіх продуктів Хоспер-меню вказано у сирому вигляді)

    Стейки ua:
    Стейк Рібай
    100 г
    Стейк New York
    100 г
    Стейк Тендерлоін
    100 г
    Стейки usa:
    Королівські креветки
    100 г
    Стейк Рібай
    100 г
    Лобстер
    100 г
    Щупальця восьминога
    100 г
    Вирізка ягняти
    100 г
    Морські гребінці
    100 г
    Дорадо
    100 г
    Сібас
    100 г
    Тунец
    100 г

    Wok з локшиною udon

    З овочами
    320 г
    З телятиною і овочами
    350 г
    З куркою і овочами
    350 г
    З морепродуктами і овочами
    380 г

    М'ясо i птиця

    Вирізка ягняти з ніжним хумусом і соусом Пепер
    130/180/50 г
    Медальйони з телятини з соусом Діжон
    150/120/50 г
    Качина грудка з мусом із манго-яблука і соусом Хойсін
    150/100/50 г
    Філе міньйон з сиром маскарпоне та грибним мусом
    180/80/30 г
    Качина ніжка з трюфельною полентою та соусом Мадейра
    150/150/50 г
    Бефстроганов iз мармурової яловичини та трюфельним пюре
    150/100 г
    Вареники з iндичкою
    280 г
    Котлета по-київськи з картопляним пюре
    150/100/30 г
    Вiденський шнiцель зiзеленим салатом
    250/50 г

    Риба та морепродукти

    Філе дорадо в пергаменті зі спаржею
    300 г
    Стейк лосося iз томатами ким-чи
    300 г
    Філе сібаса запечене під вершковим пюре і грибами Шиїтаке
    350 г
    Соте з морепродуктів
    350 г
    Восьминіг з пюре Діжон
    100/150/50 г
    Морські гребінці та Велюте з мусом з цвітної капусти
    300 г
    Фiле дикого сiбаса зi спаржею
    350 г
    Фiле дорадо з iмбирем запечене в банановому листi
    250 г
    Вареники з лобстером
    250 г
    Лобстер
    100 г

    Десерти

    Чізкейк «New York»
    140 г
    Торт «Наполеон кокосовий» з солоною карамеллю
    150 г
    Сирники з ягодами та солоною карамеллю
    130/30/30 г
    Вафельний торт з лiсових горiхiв
    150 г
    Десерт «Павлова»
    150 г
    Сорбет Манго
    50 г
    Сорбет Лимон
    50 г
    Морозиво в асортименті
    50 г
    Этот сайт использует cookies
    Понятно